Panettone Albertengo Antica ricetta
THT DATUM 30 APRIL
Klassiek italiaans kerstbrood., Panettone.
Met rozijnen.
Een traditionele panettone zonder fratsen. Lekker met mascarpone.
Informeer in de winkel naar de actuele voorraad.
Dit artikel heeft een zeer hoge omloopsnelheid, ondanks onze hoge voorraad zijn sommige smaken snel uitverkocht.
| Product |
: Panettone |
| Merk |
: Albertengo |
| Gewicht |
: 1 kilo |
| Categorie |
: Brood en banket |
Voor grotere afnames graag van tevoren reserveren !
Het familiebedrijf is begin 1900 opgericht in San Giorgio, in de provincie van Cuneo (Piemonte). In 1950 kwamen ze op het sensationele idee om Panettone te gaan produceren op ambachtelijke wijze. Het recept is simpel, maar er moet speciale aandacht besteedt worden aan de bereidingstijden en aan de ingrediënten. Het deeg moet ‘s nachts rijzen om alle ingrediënten zoals gist, boter, rietsuiker, ambachtelijk gekonfijte vruchten, chocolade en het glazuur van hazelnoten uit Piemonte en amandelen uit Noto, de koffie en de Muscato wijn goed op elkaar in te laten werken om deze sensationele panettone te krijgen. Laat je smaakpapillen genieten van deze heerlijke Panettone die met geen enkel patisserie product vergelijkbaar is.
