vino novello cavit
Vino Novello Cavit
De Vino Novello is de Italiaanse tegenhanger van de voor Nederlanders wellicht wat bekendere Franse Beaujolais Primeur De wijn dankt zijn naam aan de vroege botteling en wordt daarom ook primeurwijn genoemd.
!

Vino Novello Cavit Fiori d ’ Inverno 2010

Cavit
Vino Novello - Cavit - 2010
Gewicht: kg
BESTEL NU de Vino Novello Cavit Fiori d ’ Inverno 2010

! ! ! Acties & kortingen gelden alleen voor afhalen ! ! !

De Vino Novello is de Italiaanse tegenhanger van de voor Nederlanders wellicht wat bekendere Franse Beaujolais Primeur De wijn dankt zijn naam aan de vroege botteling en wordt daarom ook primeurwijn genoemd.

Prijs per fles € 7,95 prijs per doos zonder korting € 47,70

AANBIEDING:                                                

! Acties & kortingen gelden alleen voor afhalen !
zolang de voorraad strekt
Bij 2 dozen: 12 flessen € 6.45 per fles :
Prijs per doos € 38.70 :
(KORTING = € 18,00 = € 1,50 per fles)
Bij 4 dozen: 24 flessen € 5.95 per fles :
Prijs per doos € 35.70 :
(KORTING = € 48,00 = € 2,00 per fles
Bij 8 dozen: 48 flessen € 5.45 per fles :
Prijs per doos € 32.70 : 
(KORTING = € 120,00 = € 2,50 per fles)

Op 5 november is het weer zo ver. De Vino Novello mag weer worden uitgeschonken. 
De druiven die, afhankelijk van het weer in het desbetreffende jaar, in augustus, september of soms zelfs oktober worden geplukt, worden tot wijn gemaakt en gebotteld. De Vino Novello is in tegenstelling tot de Beaujolais Primeur al vanaf begin november te verkrijgen. De verkrijgbaarheid van deze frisse, fruitige wijn is juist in verband met die vroege botteling slechts zeer kort: in februari is er geen Vino Novello meer te verkrijgen. De Novello van dit jaar is van het wijnhuis CAVIT, afkomstig uit het gebied rond de rivier de Adige in Noordoost Italië. Gemaakt van Teroldego- en Schiave-druiven Voor de echte kenners onder ons: de wijngaarden van de Teroldego zijn gelegen tussen de dorpen Mezzolombardo, Mezzocorona en San Michele all’Adige, de wijngaarden van de Schiave liggen op de heuvels van Roveré della Luna. Samen zorgen deze twee druivensoorten voor een heldere, briljante, robijnrode wijn met een jong, fruitig aroma en aangename, delicate smaak. Geniet en mijmer in deze koude tijden nog even na over het mooie, warme Italië. Geniet na met onze Vino Novello!

In tegenstelling tot de Beaujolais Primeur die slechts van één druivenras kan worden gemaakt (gamay), kunnen er maar liefst 60 verschillende druivenvariëteiten aan de basis van de Italiaanse Novello staan. De meest gebruikte druif voor Novello is de merlot, gevolgd door sangiovese en cabernet.
Naar verwachting zal het dit jaar zeker een mooie "vino novello" worden. De eerste resultaten zijn veelbelovend. Het weer is dit jaar zeer gunstig geweest voor een mooi wijnjaar. In het voorjaar heeft het flink geregend, waardoor de druivenranken volop konden aansterken en groeien. De zomer was droog en warm, waardoor de druiven zich uitstekend konden ontwikkelen. De maanden september en oktober, een van de belangrijkste maanden voor de resultaten van de kwaliteit van de oogst, waren voortreffelijk. De druiven konden door het mooie warme weer in een uitstekende conditie worden geplukt. Het resultaat zal er dan ook naar zijn een mooie, frisse en toch nog enigszins volle vino novello.

In de top vijf van de best verkochte Italiaanse primeurwijnen voert CAVIT het klassement aan met 1.056.000 flessen primeurwijn. CAVIT verkooptopper is Fiori d’Inverno, goed voor 659.000 flessen en Terrazze della Luna met 397.000 flessen Vino Novello. Na CAVIT volgt Banfi met Santa Costanza en Terrazze della Luna. Kwaliteitsproducent Antinori neemt met 340.000 flessen een negende plaats in.